Descripción
Documentación Técnica
Ponemos a su disposición los datos analíticos, notas de cata detalladas e información nutricional oficial de nuestro Raza.
Carmelo Rodero Raza
En nariz despliega un impresionante abanico de aromas donde la fruta negra fresca y madura se expresa con sublime intensidad. De entrada sedosa y densidad envolvente en boca, se muestra perfectamente equilibrado y dotado de una complejidad sutil y especiada.
Carnes a la Parrilla
El perfil frutal y la densidad envolvente del vino armonizan a la perfección con la intensidad y el matiz ahumado de la brasa.
Chuletones
Su paso sedoso y impecable equilibrio en boca ensalzan la jugosidad y el carácter de los cortes nobles de mayor maduración.
Asados Tradicionales
La sutil complejidad especiada de esta elaboración se integra magistralmente con las texturas y jugos de los asados al horno.
